GLUTAMIN PRO SILOVÉ SPORTOVCE I VYTRVALCE

Co se skrývá pod slovem glutamin, pro koho je vhodný, proč je dobré ho zařadit a jak ho efektivně dávkovat?

- Co je to glutamin
- Proč je glutamin vhodný doplněk stravy
- Pro koho je glutamin určen
- Dávkování glutaminu

CO JE TO GLUTAMIN?

Glutamin patří mezi 21 základních aminokyselin, ze kterých jsou tvořeny bílkoviny. Jedná se o nejvíce zastoupenou aminokyselinu v našem těle, jejíž množství ve svalech i v krvi převažuje nad ostatními aminokyselinami.

Glutamin prostě není jen tak nějaká aminokyselina. Glutamin se účastní řady významných biochemických pochodů a sám o sobě hraje důležitou roli v metabolismu dusíku a v syntézách řady látek. Z pohledu sportovce nejsou tyto role glutaminu tak důležité.
Pro sportovce je stěžejní, že se glutamin významně podílí na regeneraci a ochraně svalů.

Na rozdíl od BCAA, glutamin je aminokyselina, kterou si naše tělo dokáže vyrobit. A sval je hlavní místo výroby. Vyrobený glutamin se ve svalu spolu s ostatními aminokyselinami dál podílí na tvorbě svalových bílkovin. Glutamin je taková cihlička, která přispívá k budování, regeneraci a ochraně svalové hmoty. 
Glutamin nám však neslouží pouze ve svalech. Při intenzivním tréninku se ze svalů uvolňuje do krve a tělo ho využívá pro zisk energie a další biochemické pochody.
Mimo tyto činnosti, glutamin také podporuje imunitu sportovce. Je totiž zdrojem energie pro rychle rostoucí buňky, k nimž patří i bílé krvinky, které se účastní boje proti virům, bakteriím a dalším patogenům. Tímto mechanismem glutamin přispívá k nižšímu výskytu běžných onemocnění jako je nachlazení, rýma či chřipka.

Glutamin dále zvyšuje hladinu krevního cukru neboli glukózy, a podílí se tak na oddálení tzv. „hlaďáku“, při kterém pociťujeme nedostatek energie a slabost vlivem nízké hladiny cukru v krvi. 


TOP VLASTNOSTI GLUTAMINU

- je nejrozšířenější aminokyselinou ve svalech i v krvi
- významně napomáhá regeneraci po vysoké zátěži
- zabraňuje úbytku svalové hmoty
- podporuje imunitu

PROČ JE GLUTAMIN VHODNÝ DOPLNĚK STRAVY?

Jak jsme již nastínili, při sportovním výkonu naše tělo glutamin vylučuje ze svalů do krve a tím dochází k jeho úbytku. Glutamin se vyplavuje ze svalů tím víc, čím intenzivnější a delší je zátěž. 

Vlivem náročných tréninků dochází k tak výraznému snížení množství glutaminu, že si tělo dostatek glutaminu pro správnou regeneraci nedokáže samo vyrobit. Z glutaminu se tak stává aminokyselina, kterou musíme přijmout stravou.
Spotřeba glutaminu stoupá při fyzickém i psychickém stresu, a to až 5x více než za normálních okolností.

PRO KOHO JE GLUTAMIN URČEN?

I když glutamin nalezneme ve skříních spíše silových sportovců, těžit z jeho užívání mohou i sportovci vytrvalostní.
Pro vytrvalostní sportovce je glutamin užitečný zejména z hlediska správné regenerace. Siloví sportovci mohou využít glutamin nejen pro zotavení se z výkonu, ale také pro podporu svalového růstu.
K budování svalové hmoty přitom dochází až při pravidelném užívání glutaminu, a nejlépe pokud se glutamin kombinuje s proteinovým nápojem a BCAA. Pro správný efekt je nutné užívat glutamin jak po tréninku, tak i ve večerních hodinách před spaním.

KDY SE UŽÍVÁNÍ GLUTAMINU (NE)VYPLATÍ?

Glutamin se vyplatí zařadit v podstatě u všech sportů, které jsou prováděny často a s vysokou intenzitou. 
Pro nesportující je glutamin jako doplněk stravy zcela zbytečný.
Uplatní se ve sportech jako je vzpírání, kulturistika, a stejně tak v odvětvích jako je maratón, cyklistika, triatlon či běžecké lyžování. 

DÁVKOVÁNÍ GLUTAMINU

Vzhledem k tomu, že glutamin je aminokyselina, nejedná se o žádnou nebezpečnou látku. Nicméně opět platí rčení – všeho moc škodí. I glutaminu.
Doporučená denní dávka glutaminu činí zhruba 20 gramů glutaminu na den.
Pro lepší účinnost je vhodné zařadit glutamin 2x denně, a to po tréninku a večer před spaním. Potréninková dávka by měla činit 3-10 gramů, večerní dávka pak 3-8 gramů.
Glutamin se užívá nejčastěji spolu s proteinovým nápojem obohaceným o BCAA nebo gainerem.

 
GLUTAMIN V BĚŽNÉ STRAVĚ

Možná vás napadne otázka, proč nedoplňovat glutamin pouze stravou.
Ta vás napadla oprávněně. Glutamin se přirozeně vyskytuje ve všech potravinách, které obsahují bílkoviny. Při vyváženém jídelníčku přijme člověk průměrně okolo 5 gramů glutaminu za den.
Pro nesportující či rekreační sportovce je toto množství dostačující, nicméně výkonnostní a profesionální sportovci by neměli na glutamin ve formě doplňků stravy zapomínat.

Z normální stravy se sice glutamin do svalů dostane také, ale rozhodně ne tak rychle a v takovém množství, jaké si tělo po náročném tréninku zaslouží. Proto nejvýhodnější cestu k doplnění glutaminu představuje pro sportovce jeho zařazení ve formě doplňků stravy.