Aminokyseliny

Co jsou aminokyseliny?

Aminokyseliny jsou organické sloučeniny složené převážně z dusíku, uhlíku, vodíku a kyslíku. Každá aminokyselina obsahuje nejméně jednu aminovou (-NH₂) a jednu karboxylovou (-COOH) skupinu – odtud též jejich název.

Naše tělo potřebuje ke správnému růstu a fungování dvacet různých aminokyselin. Ačkoli jsou všechny považovány za důležité, pouze devět z nich je klasifikováno jako esenciální.

Esenciální aminokyseliny

Mezi esenciální aminokyseliny, pro které se někdy používá zkratka EAA (essential amino acids), patří:

• histidin
• izoleucin
• leucin
• lysin
• methionin
• fenylalanin
• threonin
• tryptofan
• valin

Leucin, izoleucin a valin společně tvoří aminokyseliny s rozvětveným řetězcem neboli BCAA (branched-chain amino acids).

Oblíbené jsou nejen přípravky obsahující jednotlivé aminokyseliny, ale také jejich kombinaci, jako jsou například komplexní doplňky s BCAA.

Neesenciální aminokyseliny

Ostatních jedenáct aminokyselin se označuje jako neesenciální. Jmenovitě jde o:

• alanin
• arginin
• asparagin
• kyselinu asparagovou
• cystein
• glutamin
• kyselinu glutamovou
• glycin
• prolin
• serin
• tyrosin

Zatímco neesenciální aminokyseliny si organismus dokáže vyrobit, esenciální aminokyseliny je nutné přijímat z potravy, nejlepším zdrojem jsou živočišné bílkoviny, nebo z doplňků stravy.

Některé neesenciální aminokyseliny jsou klasifikovány jako podmíněně esenciální. To znamená, že jsou esenciální pouze za určitých okolností, například během nemoci, těhotenství, kojeneckého věku nebo úrazu.

Například arginin je považován za neesenciální, ale naše tělo si ho nedokáže vytvořit tolik, kolik potřebujeme, když se hojíme z vážného zranění nebo bojujeme s některými nemocemi.

Z tohoto důvodu se tak onkologicky nemocným pacientům mimo jiné doporučují kvalitní doplňky stravy s jednotlivými aminokyselinami.

Proč užívat aminokyseliny?

Všech devět esenciálních aminokyselin plní v těle důležité funkce. Podílejí se na mnoha procesech, včetně růstu tkání, produkce energie, imunitních funkcí a vstřebávání živin.

Pokud jde o sportovní výkony, konzumace aminokyselin má podle odborných studií pozitivní vliv na růst svalů a jejich zásobování kyslíkem. Kromě toho zlepšují fyzickou výkonnost a metabolismus.

K dalším výhodám, které s sebou užívání aminokyselinových přípravků přináší, patří:

• zlepšení nálady a spánku
• zlepšení regenerace a snížení únavy po cvičení
• ochrana svalů před zraněním

Tryptofan je podle výzkumů nezbytný pro tvorbu serotoninu, chemické látky, která je základním regulátorem nálady, spánku a chování.

Nutrition-shop má ve své nabídce jak esenciální, tak podmíněně esenciální i neesenciální aminokyseliny. To umožňuje vybrat si v závislosti na okolnostech, například během náročných sportovních výkonů, tu nejvhodnější látku.

Jaké jsou zdravotní účinky aminokyselin?

Aminokyseliny ale nepřinášejí jen výhody, které souvisejí s výkonem a fyzickou aktivitou. O jaká pozitiva jde?

• rychlejší hojení po operaci
• snížení věkem podmíněného úbytku svalové hmoty
• zmírnění příznaků deprese
• lepší spalování tuků a redukce váhy
• zvýšení přirozené obranyschopnosti organismu

K podpoře imunity je důležitý též dostatečný příjem vitamínů a minerálů, ty lze v případě potřeby našemu organismu dodat v podobě kvalitních multivitaminových doplňků výživy.

Pro koho jsou aminokyselinové doplňky vhodné?

Konzumace aminokyselin v podobě potravinových doplňků je vhodná nejen pro aktivní sportovce, ale také další skupiny osob.

Jednou z nich jsou senioři, studie potvrdily, že užívání doplňků stravy s esenciálními aminokyselinami pomáhá snížit úbytek objemu svalů u starších osob.

Vzhledem k pozitivnímu vlivu na hojení ran aminokyseliny prospívají též osobám po operacích. Výzkumy ukazují, že užívání BCAA u lidí s rakovinou podstupujících operaci má pozitivní vliv na snížení pooperačních komplikací.

Vzhledem ke skutečnosti, že nejlepšími zdroji aminokyselin jsou živočišné produkty, jako maso, vejce a mléčné výrobky, je užívání vhodné též pro vegany a vegetariány.

Nutrition-shop nabízí aminokyselinové suplementy mnoha různých forem, od tablet či kapslí přes instantní prášky až po již hotové drinky. Záleží tedy jen na zákazníkovi, jakou z variant upřednostňuje.

Jaké jsou možná rizika a nežádoucí účinky?

Aminokyselinové přípravky jsou pro většinu lidí bezpečné a bez vedlejších účinků. Konzumace příliš velkého množství může způsobit bolest břicha a zažívací problémy.

Nabídka aminokyselinových doplňků je velmi široká, k oblíbeným značkám patří Nutrend, GymBeam či Amix. Dávkování a způsob užívání závisí na konkrétním přípravku.