Vánoční akce s EXTRA slevou za každý nákup -5% s kódem "VANOCE5"

KUŘECÍ ČÍNA V CUKETOVÉ PLACCE

Skoro pokaždé jsem si pro Vás připravila recept na nějakou sladkou dobrotu, tak jsem si říkala, že by to chtělo něco i z toho slaného soudku. Přichystala jsem si pro Vás tedy recept na skvělý oběd či večeři. A tím je kuřecí čína v cuketové placce.

CO BUDEME POTŘEBOVAT?

NA ČÍNU:

  • 2 kuřecí prsa
  • 1 PL olivového (arašídového) oleje
  • 1 ČL dijonské hořčice
  • 25g medu
  • 2 PL sojové omáčky
  • 1 stroužek česneku
  • 5g kukuřičného škrobu
  • 100ml vody
  • 20g arašídů
  • 1ks červená paprika
  • 1ks červená cibule
  • Troška soli

105429262_268604057753070_8737857923259252773_n

NA PLACKY (2ks):

  • 400g cukety
  • 2ks vejce
  • 40g mleté ovesné vločky
  • 1 ČL soli
  • Mletý černý pepř
  • Sušený česnek

Postup:

            Nejprve si nastrouháme a nasolíme cuketu aby nám pustila co nejvíce vody.
Maso si dáme do marinády, kterou jsme si připravili smícháním oleje, soli, lisovaného česneku, hořčice a medu. (Maso si klidně můžeme nechat marinovat den předem).
Maso orestujeme na rozpálené pánvi. Když je orestované, přidáme arašídy, nakrájenou papriku a cibuli. Párkrát tuto směs promícháme a mezitím si rozmícháme škrob spolu s vodou. Tím směs následně zalejeme a na středním plameni redukujeme do požadované konzistence.
Na závěr přidáme sojovou omáčku a pokud je potřeba, tak dosolíme. Kdo má rád pálivé, může přidat chilli.

            Z nastrouhané cukety vymačkáme co nejvíce vody. Dál už k ní přidáme jen všechny ostatní suroviny a smícháme.
Rozpálíme si pánev, potřeme ji troškou oleje, vytvoříme na ní placky a opékáme cca 2 až 3 minutky z každé strany. Když máme placky hotové naplníme je čínou a můžeme podávat.

DOBROU CHUŤ!