KUŘECÍ ČÍNA V CUKETOVÉ PLACCE

Skoro pokaždé jsem si pro Vás připravila recept na nějakou sladkou dobrotu, tak jsem si říkala, že by to chtělo něco i z toho slaného soudku. Přichystala jsem si pro Vás tedy recept na skvělý oběd či večeři. A tím je kuřecí čína v cuketové placce.

CO BUDEME POTŘEBOVAT?

NA ČÍNU:

  • 2 kuřecí prsa
  • 1 PL olivového (arašídového) oleje
  • 1 ČL dijonské hořčice
  • 25g medu
  • 2 PL sojové omáčky
  • 1 stroužek česneku
  • 5g kukuřičného škrobu
  • 100ml vody
  • 20g arašídů
  • 1ks červená paprika
  • 1ks červená cibule
  • Troška soli

105429262_268604057753070_8737857923259252773_n

NA PLACKY (2ks):

  • 400g cukety
  • 2ks vejce
  • 40g mleté ovesné vločky
  • 1 ČL soli
  • Mletý černý pepř
  • Sušený česnek

Postup:

            Nejprve si nastrouháme a nasolíme cuketu aby nám pustila co nejvíce vody.
Maso si dáme do marinády, kterou jsme si připravili smícháním oleje, soli, lisovaného česneku, hořčice a medu. (Maso si klidně můžeme nechat marinovat den předem).
Maso orestujeme na rozpálené pánvi. Když je orestované, přidáme arašídy, nakrájenou papriku a cibuli. Párkrát tuto směs promícháme a mezitím si rozmícháme škrob spolu s vodou. Tím směs následně zalejeme a na středním plameni redukujeme do požadované konzistence.
Na závěr přidáme sojovou omáčku a pokud je potřeba, tak dosolíme. Kdo má rád pálivé, může přidat chilli.

            Z nastrouhané cukety vymačkáme co nejvíce vody. Dál už k ní přidáme jen všechny ostatní suroviny a smícháme.
Rozpálíme si pánev, potřeme ji troškou oleje, vytvoříme na ní placky a opékáme cca 2 až 3 minutky z každé strany. Když máme placky hotové naplníme je čínou a můžeme podávat.

DOBROU CHUŤ!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení